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お食事処 ひろ乃 (1) 日生地魚と牡蠣料理
ひら
(050704日記より)
ここ岡山日生では、わりと好まれる魚です。
実際は、日生で 食べられるサイズの魚は、
獲れないのですが、
体長30~40cm位で、糸造りにして
お造り、酢の物などになります。
写真は20cm位のサイズです。
ままかり、つなしではないので
勘違いしないで 下さい。
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